Fireman's Fire: 火妞日常有感

臨時起意跟著蘇爸蘇媽一起吃晚餐，這天不知怎麼搞得，
拜訪花蓮好幾店家都不得其門而入，轉戰到美崙～
沒想到久沒來的伊江竟然有位子耶。
真好真好～
來看看伊江的晚餐的分享吧。

 
首先一上桌就可看到碗筷與銀杯的擺盤，很乾淨的筷子！注重衛生還加了筷套！
旁邊就是伊江的目錄，上頭有個美女呢。
點單變得好精緻又乾淨～記得知前來訪過，目錄沒這麼好看！
果然越做越大的餐館越進步啦。

看看這位美人啊。
真的畫得漂亮～
彷彿身歷異國的感覺啊。

 
由於我們只有四個人，所以點菜點幾道菜，不是很多．
但都很好吃呢！
而且服務的姊姊們手腳都好快，翻桌率很高！
原本旁邊的房子也被打通成包廂，讓宴客與朋友聚餐更加隱蔽呢．

 
必點的蝦餅！厚實的蝦泥打成穗狀且煎又炸，超級好吃的．
而且吃起來不會滿嘴油，沾上中間的酸甜梅醬，好對味！
而且我覺得這家的蝦餅應該是花蓮第一名了．

 
非常下飯的椒麻雞．
酸酸辣辣的醬汁裹覆著炸的香脆的雞肉，有脆皮的脆度還有湯汁的吸附．
吃一口都能配兩三口飯～下飯代表！

 
還點了一道類似苦瓜的小炒．
（但我很不喜歡吃吃苦瓜，所以就沒認真記味道了～腦筋空白）

 
蝦醬高麗菜．其實我之前來都會空心菜～不過這次的蝦醬高麗菜較沒有之前的驚豔！
但是！

配上蝦醬的味道有種不同的口感，跟外頭吃熱炒的菜很不一樣，異國風情十足．
蝦醬這件事就是看人口味，有人愛有人嫌．

 
還有我們一家都很愛的清蒸檸檬魚，這道菜是最慢上桌的，但卻也令人印象深刻．
碎綠葉末提升整道菜的味道．
有酸度高的檸檬還有香氣十足的香茅喔！
配上軟嫩的魚肉，超級好吃！
連湯汁我們都舀進碗裡一起咕嚕下肚啦．
而且這種酸絕對不是外面飲料的酸度～對於喜愛吃酸的我，是很好的料理！
而且魚很新鮮，沒有臭掉呢．

 
最後這盤是被我們一掃而空啦！

 
飯後還附上甜點～
透明兩塊是冰！白色的液體是椰奶！白色點點的西米露黏稠黏稠啊．
紅色的一坨是紫米．
吃之前把他們攪一攪，均勻混合後，變成一道甜而不膩的紫米冰西米露囉！
這甜點可以算是前三名了！
真的好吃．
可惜不能續碗，不然我連吃三碗都可以．

伊江店越做越大，但品質一直維持的很好，這很不簡單．
喜歡吃滇緬酸辣料理的朋友可以試試看囉．

打給伊江預約: 03-8310077

伊江的位置:  970花蓮市民權路11-1號

靠近黎明教養院，沒有停車場，但路邊可停車．
吃飽到附近海濱走道散步也不錯呢！

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